以前に乗車してから3年が経ち、ヌードルバーと称して、ラーメンを車内でいただくことができたカフェテリアは、パスタを提供するカフェテリアに変わりました。久しぶりにサフィールに乗車してきたので、どのようなパスタがあるのか全種類食べてきました。
スタッフの方に聞いたところ、以前にラーメンを作っていた設備を改良してそのまま使っているとのこと。たしかに麺類であれば相性がよさそうですね。
現在はイタリア料理店「Ristorante HONDA」の本多哲也シェフが監修しているとのこと。さっそくパスタをいただきます。
まずは、伊豆産フレッシュトマトのスパゲティ。トマトの美味しさを感じることが出来る一品。
続いて、じゃがいもニョッキのトマトソース。お子様にはこちらがおススメです。
さらに3品目は鰯とウイキョウのリングイネ～香草パン粉をのせて～。
香草パン粉のサクサク食感がパスタと絡んでとても良い感じです。
ちなみにパスタ以外にも牛頬肉の赤ワイン煮込み～じゃがいもピューレを添えて～といった一品料理もあります。
また、それぞれにパンとミネラルウォーターが付いてきます。
ちなみにカフェテリアの利用時間は20分間。その間に食べなければいけません。なのでワインも頼むことが出来ますが、
飲みきれない場合は自分の席に持ち帰って飲むことが出来ますよ。
今回はどれも美味しくいただきました。ちなみにカフェテリアは大人気。事前予約必須ですので、サフィール踊り子での旅行が決まったらすぐに予約をすることをお勧めします。
というわけで、よい「鉄分」を！
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